SERIF

Las Hamburguesas Aliadas de Serif: Sinergia

Las Hamburguesas Aliadas de Serif: Sinergia

26 de Diciembre del 2016

Por Juan Sebastián Botero Quintero

Mely Hernández,  la cabeza del Food Truck Sinérgia,  nos cuenta cómo fue que le sirvió de comer a la hija de Chávez y nos habla del mundo agitado y competitivo de las asociaciones de Food Trucks.

Crema de Champiñones con crimini y Arroz Portobelo

Crema de Champiñones con crimini y Arroz   Portobelo

09 de Marzo del 2017

Por Cesar Mauricio Corredor Martínez

Ingredientes para 4 porciones:

1.5 kilos de champiñon blanco
1 libra de setas tipo crimini
1 libra de setas tipo portobelo
1 Taza de arroz
250 gr de cebolla larga
2 dientes de ajo
1/2 pimentón verde
hojas de albaca
espárragos
paprika c/n (opcional)
aceite de oliva c/n
Agua
250 ml de Leche de arroz (opcional)
sal marina de cocina c/n
pimienta c/n

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